Description

Bockshornklee ist eine vielseitige Gewürzpflanze mit einer beeindruckenden Geschichte und Tradition. Die Samen des Bockshornklees werden in vielen Teilen der Welt verwendet, um Speisen zu würzen und zu aromatisieren. Hier erfährst du mehr über den Geschmack, die Herkunft und die Anwendung von Bockshornklee.

Geschmack: Bockshornklee hat einen einzigartigen, bitteren Geschmack mit einem Hauch von Süße. Das Aroma ist reich und erdig, mit einem leicht nussigen Unterton.

Herkunft: Bockshornklee stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist seit Jahrtausenden in der mediterranen Küche zu finden. Heute wird Bockshornklee weltweit angebaut und findet in vielen Küchen Verwendung.

Anwendung: Bockshornklee ist ein vielseitiges Gewürz und wird in vielen Gerichten eingesetzt. Die Samen können gemahlen und als Gewürz verwendet werden oder ganz gelassen und in Suppen und Eintöpfen mitgekocht werden. Bockshornklee verleiht auch Currys und Brotteigen eine besondere Note.

Entdecke den einzigartigen Geschmack und die kulinarische Vielseitigkeit von Bockshornklee und verleihe deinen Gerichten eine besondere Note.